http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/ 　 ja http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/53370175.html こんばんは！今年は本当に寒い日が続きますね。本日は盛岡も結構な雪が降り、何度も雪かきをしました。〓そして、盛岡の最低気温は。。。街中でもマイナス12度、藪川というところはマイナス25度まで下がったということで、氷河期到来か〓なんて思っちゃいます（笑先日の里の幸会で「体を温める食材」をテーマに行いましたが、とても好評でしたし、こんなに寒い日々で皆さんも節電しながら体を温めたいと思っているかと思うので、ブログでもご紹介していきますね。今回私は漢方の「陰」と「陽」という考え方を学び.. 日記 S-FARM 2012-01-30T20:01:02+09:00
先日の里の幸会で「体を温める食材」をテーマに行いましたが、とても好評でしたし、こんなに寒い日々で皆さんも節電しながら体を温めたいと思っているかと思うので、ブログでもご紹介していきますね。

今回私は漢方の「陰」と「陽」という考え方を学び、調べました。

皆さんもご存じかと思いますが、陰性は体を冷やすもの、陽性は温かい状態のものをさします。

見分け方は、北のものや、固いもの、色は暖色系（赤や黒など）、塩分が多いものなどです。陰性のものであっても、熱を加えることで陽性に近付きます。

体を温める食材の代表格としてあげられるのは、やっぱり「しょうが」ですよね～。
ただし、しょうがは即効性は高いもののようで、バランスよく食べていくことが大切になります。そして、食べ過ぎないこと。これがとても大事なようですよ！

とある本に朝「プチ断食」をするとよい、というようなことが書いてあって、実は私も今実践中です^^その際にとてもいいのが、「しょうが紅茶」みたいで、私もほぼ毎日飲んでいるのですが、体が温まっているのが実感できます〓

私がしょうが紅茶で使っているのが、盛岡の浅沼醤油店さんが作っているはちみつジンジャーアップル酢。お酢なんですが、紅茶にちょっとたらりとたらすだけで、しょうがとシナモンがきいてとても美味です！
http://hideyoshi.shop-pro.jp/?pid=24947190

しょうがは暖かいところで採れるものなので岩手ではあまり主要な産物ではありませんが、夏場には結構見受けられます。このはちみつジンジャー酢のしょうがは、一関という岩手の中でも南の場所で、農薬を使わずに契約栽培されたものを使ってますし、りんごももちろん岩手産です。

りんご以外にも、ゆずやラフランス、赤ブドウ、かりんもあり、いろいろ楽しめますよ〓

今年の寒い冬を乗り切るために、おススメですよ〓 ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/53325309.html こんにちは。寒い日が続きますね。盛岡も連続真冬日（つまり、プラスにならない）ですよ。。。最近、顔が痛くて目を覚ますことが多々あります。早く温かくならないかな～ちょっと遅ればせながら、先週開催された里の幸会のレポートをします。今回も、定員オーバー気味の34名の方に集まっていただきました〓ありがとうございます。今回のテーマは「体温まる食」ということで、例年以上に寒い冬なので関心も高かったのかもしれませんね。開始してから、常連さんより「みんなで自己紹介をしましょう〓」という声があが.. レポート S-FARM 2012-01-27T15:14:32+09:00 最近、顔が痛くて目を覚ますことが多々あります。早く温かくならないかな～

ちょっと遅ればせながら、先週開催された里の幸会のレポートをします。
今回も、定員オーバー気味の34名の方に集まっていただきました〓
ありがとうございます。

今回のテーマは「体温まる食」ということで、例年以上に寒い冬なので関心も高かったのかもしれませんね。

開始してから、常連さんより「みんなで自己紹介をしましょう〓」という声があがり、急きょ参加者一人一人自己紹介タイムとなりました。


初めての方も、常連の方も、いろいろと面白おかしく自己紹介をしていただき、とても和みました。

中には、8人もの仲間で来てくれた方々もおりました


はじめに、体温まる食材についてちょっとだけお話をさせていただきました。
漢方における陰と陽のお話。知っている方も多いかと思いましたが、具体的にどういう食材が体を温め、体を冷やすのか、どういった習慣がいいのかなどを話しました。

そうしている間に料理が続々とやってきました〓

1品目は生ハムと温野菜のバーニャカウダ。私の中では、バーニャカウダは根菜を中心に火を通し、にんにくを使った温かいソースをかけて食べるために、まさに体を温める料理ではないかなと思っています。


白い野菜は、カブかと思いきや、長芋でした！美味

本日、私の一番気に入ったのはこちら。にんじんとスモークサーモンのキッシュ　りんごソース添え。

にんじんの甘みと、サーモンのしょっぱさと、りんごの酸味が絶妙でしたね〓

その次はカボチャのクリームグラタン。この時期まで岩手のカボチャが味わえるのは嬉しいですよね～。カボチャにはビタミンEが含まれており、それが血行を活性化するため、カボチャも体を温める食材に含まれるんです。


カボチャのお話をした時に、「昨年のカボチャは中に虫が入ってることが多かったよね～」という話になり、ちょうど一関で南部一郎というカボチャの普及に尽力をしている方が見えられたので、彼らの話も伺うことに。

そうしたら、なんと、虫がいるかいないかを調べるために聴診器を使っているということです！
効果があるかどうか分からないけれどと言ってましたが、皆さんいろいろと努力されているんだな～ということがわかりました。

そして、お鍋も登場。やっぱり冬はお鍋ですよね～。イタリアンらしからぬ、ごまと味噌のお鍋ということでしたが、コクがあって美味しかったですし、スープを使って最後に黒米のリゾットもいただきました。


体を温める基本は、食べ過ぎないこと。食物を食べると、内臓に血が集中してしまうため、食べ過ぎると集中する時間が長引いたりするわけです。なので、基本は腹八分目。
そして、こういうお鍋は、「ふーふー」しながら食べるので、一気に食べることがないので、単に温かいだけではなく、食べ過ぎを防止するうえでいいわけなんですね。

また、塩分もとったほうがいいのです。お味噌などは、発酵食品であり塩分もあるため、体を温めるには最適な調味料なんですね。

5品目は魚介とにんにくのあんかけパスタ。にんにくは素揚げしてあります。


そして、本日は目にも温かいものを、ということでAVAZ店長による塩がま焼きが披露されました。
私も、どんな演出がされるか分からず、ドキドキ♪


雰囲気を出して電気を消し、ちょっとした炎ショーの始まりです〓

メラメラ燃えております^^


参加者の方も、身を乗り出してショーをご覧になっておりました。

そして、毎度期待の高い、デザート。本日はごぼうのシフォンケーキです〓

見た目はふつうのシフォンケーキに見えますが、ところどころにゴボウの繊維質が見えたり、味はしっかりゴボウでした。なかなか食べられない逸品ですよね～



クイズ大会は、まさかの大逆転勝利で初参加の方々が多いチームが優勝し大変盛り上がりました〓


次回は、3月21日（水）の予定です。テーマは「これまでの里の幸ランキング♪」ということで、今回の参加者の方に今まで食べた料理の中でもう一度食べたい物や、食べてみたいものをご記入いただきました。そのアンケートをもとに、食材と相談して料理を提供したいと思います。
料理内容は、この会は参加してからのお楽しみ！ということで〓 ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/53091997.html こんにちは。寒い日が続きますね。本日の盛岡の最高気温はマイナス3度。お昼なのに、冷凍庫の中にいる状態なんですね（苦笑）。それでも、日差しがあるので暖かく感じます〓さて、来週水曜日に開催される里の幸会のメニューが決定しましたのでお知らせします〓１．生ハムと温野菜のバーニャカウダ２．人参とスモークサーモンのキッシュ～りんごソース添え３．カボチャのクリームグラタン４．ゴマと味噌の野菜たっぷり鍋＆リゾット５．魚介とにんにくのあんかけパスタ６．三元豚佐助ロースの塩ガマ焼き７．ゴボウのシ.. お知らせ S-FARM 2012-01-14T14:36:54+09:00
さて、来週水曜日に開催される里の幸会のメニューが決定しましたのでお知らせします〓

１．生ハムと温野菜のバーニャカウダ
２．人参とスモークサーモンのキッシュ～りんごソース添え
３．カボチャのクリームグラタン
４．ゴマと味噌の野菜たっぷり鍋＆リゾット
５．魚介とにんにくのあんかけパスタ
６．三元豚佐助ロースの塩ガマ焼き
７．ゴボウのシフォンケーキ　しょうが紅茶と一緒に

いやー、なんだかほっこりしそうなメニューですね。
しかも、豚ロースの塩ガマ焼きは、AVAZ店長の炎ショーが見られます〓

食材でも温まり、温かい料理でも温まり、そして見た目でも温める会になるのではないでしょうか。

18日の会はすでに定員に達してしまいましたが、参加したい！という声が多かったので、追加開催をすることにしました〓

日にちは2月1日（水）で場所、時間、会費、メニューは18日と同様になります。改めてご案内させていただきますので、逃してしまった、という方はぜひご参加ください。

]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/53038419.html こんばんは。日は長くなっているものの、寒に入って、一層寒さが身に沁みております。ここ2週間ほどは、最高でも2度以上になってないのではないでしょうか〓明後日の最低気温はマイナス11度らしいです。。。体調管理もですが、水道管と、運転も気をつけなくちゃですね。さて、おコメに関しまして、地域の検査のみならず、取り扱っております2生産者のおコメの検査を行った結果、両方とも放射性物質は不検出でしたので報告いたします。自然栽培、省農薬栽培は奥州市胆沢区の阿部さんが作っており、合鴨農法米は花.. お知らせ S-FARM 2012-01-10T19:09:48+09:00 ここ2週間ほどは、最高でも2度以上になってないのではないでしょうか〓
明後日の最低気温はマイナス11度らしいです。。。体調管理もですが、水道管と、運転も気をつけなくちゃですね。

さて、おコメに関しまして、地域の検査のみならず、取り扱っております2生産者のおコメの検査を行った結果、両方とも放射性物質は不検出でしたので報告いたします。

自然栽培、省農薬栽培は奥州市胆沢区の阿部さんが作っており、合鴨農法米は花巻市東和町の小田さんが作っておりました。どちらとも、個別に放射性物質の検査を行い、不検出でしたので安心してご購入いただけるかと思います。

調査結果は、購入サイトに張り付けておりますのでご確認ください。

▼自然栽培米
http://hideyoshi.shop-pro.jp/?pid=16990996

▼合鴨農法米
http://hideyoshi.shop-pro.jp/?pid=16990547
]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/52957741.html 新年になりました。今年も何卒よろしくお願いいたします。昨年は、本当に激動の一年でした。この一年のことは、きっと一生忘れないと思います。復興にはまだまだ時間を要しますが、私たちは故郷いわて・東北のためにできる限りのことをしていきたいと思いますので、本年もよろしくお願いいたします。しかし、例年になく寒い冬ですね。といっても、私が幼い頃はこれくらいの寒さだったのかもしれませんが。晴天はある程度ある盛岡なので、日中は晴れて雪が溶けるのですが、気温が低いためすぐに凍ってしまい、道路は雪.. お知らせ S-FARM 2012-01-07T15:51:14+09:00
昨年は、本当に激動の一年でした。この一年のことは、きっと一生忘れないと思います。
復興にはまだまだ時間を要しますが、私たちは故郷いわて・東北のためにできる限りのことをしていきたいと思いますので、本年もよろしくお願いいたします。

しかし、例年になく寒い冬ですね。といっても、私が幼い頃はこれくらいの寒さだったのかもしれませんが。晴天はある程度ある盛岡なので、日中は晴れて雪が溶けるのですが、気温が低いためすぐに凍ってしまい、道路は雪道ではなく、氷道状態です。。。運転がなかなか怖いですね。
せめて、沿岸地域だけでも暖かい状態であればいいのですが、沿岸地域もいつになく寒いと言っておりました。

さて、本年も里の幸会を定期的に開催していきます！
今年1回目は1月18日（水）です。テーマは「体温まる食材」です。
例年以上に寒いですし、節電もしなくてはいけない。となると、体の中から温まらなくちゃ！ですね。一般的には「しょうが」が言われますが、それ以外にもいろいろあるようですよ～。
メニューは決まり次第ブログにも書かせていただきます。


第12回　里の幸会　～体温まる食材を食す会～
日時：2012年1月18日（水）　19：00～
場所：Italian dining AVAZ（盛岡市菜園）
　　　http://www.hideyoshi-inc.com/avaz/access.html
会費：4000円（料理7品＋飲み放題）
定員：30名
申込：電話or FAX　019-681-1800
　　　E-Mail　s-farm@hideyoshi-inc.com
締切：1月15日（日）

本年も、よろしくお願いいたします！ ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/52671351.html いよいよ、大晦日となりましたね。自宅も事務所もきれいさっぱり大掃除を終え、ひと段落をしているところです。2011年を振り返ってみて、今までに経験したことのない大変な一年であり、でもとてもたくさんの方々に出会えた一年でもあったなと思います。岩手県民にとっては、災害は東日本大震災だけではなく、昨年の大みそかから元旦にかけてふった大雪から始まっているんですよね。昨年の大みそかから元旦にかけて、断続的に雪が降り続け、木が倒れたりして停電になっているという情報が入り始めて、ろうそくや懐.. 日記 S-FARM 2011-12-31T15:37:44+09:00
2011年を振り返ってみて、今までに経験したことのない大変な一年であり、でもとてもたくさんの方々に出会えた一年でもあったなと思います。

岩手県民にとっては、災害は東日本大震災だけではなく、昨年の大みそかから元旦にかけてふった大雪から始まっているんですよね。

昨年の大みそかから元旦にかけて、断続的に雪が降り続け、木が倒れたりして停電になっているという情報が入り始めて、ろうそくや懐中電灯を集めた記憶があります。

元旦になってようやくやんだ時には、車が埋まってしまうほどで、ご近所さんみなせっせと雪かきをしていましたね。そして、3日後にハウス農家さんの所に行ったら、見事に倒壊しており。。。これから収穫、という時期だっただけにとても悔しかった記憶があります。


そして、3月11日。2日前にも大きな地震があったわけですが、今までに感じたことがないくらいの大きな揺れと、長さと、そして頻発する揺れ、突然電気が切れて情報も入らない状況に、本当に恐怖を感じました。津波のことは、ラジオでは聞くものの、状況がよく分からず、テレビが見れる状況になった時に、泣き崩れてしまいました。

物流が丸1か月寸断されてしまったため、その間皆様には食材をお届けできずにご迷惑をおかけしました。その間は、地元の食材も不足している状況だったので、地元の方々に販売したり、沿岸地域に支援物資を届けるなどを行っておりました。


個人的につながりのある皆様から多くの支援金をいただき、いろんなところで活用させて頂きました。
3月16日　山田町へ支援物資
　　　　【米90キロ、りんごジュース24本、りんご1ケース、弁当10個、ガソリン10㍑】
3月20日　山田町へ支援物資
　　　　【米400キロ、野菜（キャベツ、ごぼう、玉ねぎ、ニンジン、ネギ、ジャガイモ）合計約1.5トン、りんご20ケース、肌着、せんべい、弁当200食】
3月24日　山田町へ支援物資
　　　　【果物（りんご、みかん、いちご、バナナ）合計約80キロ、野菜（キャベツ、大根、玉ねぎ、ニンジン、ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草、小松菜）合計約300キロ、卵120パック、弁当200食、菓子類、調味料、消耗品】
3月27日　陸前高田へ支援物資
　　　　【米、ジュース】
3月28日　ランドセルに同梱する文房具
　　　　【ノート、えんぴつ、消しゴムなど】
4月15日　山田町での炊き出し
　　　　【焼き鳥、寿司、パスタ、デザート】
4月26日　山田町へ支援物資
　　　　【野菜（ほうれん草、小松菜、長芋、ごぼう、大根、キャベツ、きゅうり、ネギ、ニンジン）、りんご、調味料、せんべい】
8月18日　大槌町へ支援物資
　　　　【お盆用品】
11月16日　大船渡へ支援物資
　　　　【野菜（大根、ニンジン、キャベツなど）、牛乳、消耗品】

沿岸地域は、だいぶがれきがなくなりましたが、復興にはまだまだほど遠い状況ではあります。

来年は、私たちS-FARMはより復興に直結するような新たな取り組みをしていこうと思っております。来年も何とぞS-FARMをよろしくお願いいたします。

]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/52528930.html こんばんは、姉のリサです。冬至も終わり、クリスマスも過ぎ、いよいよ今年もあと残りわずかとなりましたね。早すぎてびっくりなんですけど。。。今年の年末年始のお休みは、12月31日から1月3日までとさせていただきます。ということは、今年最後の発送は12月30日（31日到着）、来年最初の発送が1月4日（5日到着）となります。雪が積もる岩手ですが、ハウスで栽培されているほうれん草、小松菜、水菜や、雪の下で眠っている白菜、大根、ニンジンなど寒くても元気にお届けできますので、ぜひともご利用.. お知らせ S-FARM 2011-12-28T18:09:57+09:00 冬至も終わり、クリスマスも過ぎ、いよいよ今年もあと残りわずかとなりましたね。
早すぎてびっくりなんですけど。。。

今年の年末年始のお休みは、12月31日から1月3日までとさせていただきます。
ということは、今年最後の発送は12月30日（31日到着）、来年最初の発送が1月4日（5日到着）となります。

雪が積もる岩手ですが、
ハウスで栽培されているほうれん草、小松菜、水菜や、雪の下で眠っている白菜、大根、ニンジンなど寒くても元気にお届けできますので、ぜひともご利用くださいませ。

年の瀬になり、今年を振り返ることが多くなりましたが、本当にいろいろなことがあったなと改めて思いますね。大変なこともありましたが、それ以上に多くの方にお会いできたことが何よりも救いだった気がします。このご縁をこれからも大切にしていきたいと改めて思います。
]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/52020085.html こんばんは。本日はかなり冷えました。というか冷えてます〓皆さん、体調管理には気をつけてくださいね。12月に入ってからバタバタ過ぎてブログの記述も出来ずにおりましたm(__)mまたまた直前のお知らせになってしまいましたが、明日明後日と東京で販売を行います。今年最後の東京での販売です。今年の感謝の気持ちを込めて、多くのお客様とお会いできればと思います。今年最後の販売のメインはりんご〓蜜の入ったフジにこうこう、それ以外にも王林と紅玉をちょこっとお持ちします。あと、最近話題の南部一郎.. お知らせ S-FARM 2011-12-16T17:46:07+09:00 皆さん、体調管理には気をつけてくださいね。

12月に入ってからバタバタ過ぎてブログの記述も出来ずにおりましたm(__)m
またまた直前のお知らせになってしまいましたが、明日明後日と東京で販売を行います。

今年最後の東京での販売です。
今年の感謝の気持ちを込めて、多くのお客様とお会いできればと思います。

今年最後の販売のメインはりんご〓
蜜の入ったフジにこうこう、それ以外にも王林と紅玉をちょこっとお持ちします。
あと、最近話題の南部一郎も数本ですが持って行きますよ。

ぜひ、お越しくださいませ～

12月17・18日（土・日）　11:00～17:00
ハピマルシェ＠錦糸町丸井前

12月18日（日）　10：00～16：00
アースデイマーケット＠代々木公園

●主な販売物
りんご、カボチャ（南部一郎、坊ちゃん、バターナッツ）、にんにく、長芋、ごぼう、里芋、ニンジン、玉ねぎ、米、雑穀、豆、飲むお酢、ほおずき加工品、トマトジュースなど
]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/51276244.html うう、寒いです。本日の最高気温は3度、明日の最低気温はマイナス8度にまでなるという盛岡でございます。寒暖の差が激しいので、皆さん本当に気をつけてくださいね。さて、先日開催された里の幸会のレポートがまだで申し訳ないのですが、本日地元新聞「盛岡タイムス」に会の様子が記事になりました〓まさかの裏一面でびっくりでしたね。S-FARM記事20111202.pdfこの前の会は、過去最大の35名が参加して本当に賑やかに和やかに開催できました。改めて参加してくださった皆様にお礼を申し上げます.. レポート S-FARM 2011-12-01T17:39:37+09:00
さて、先日開催された里の幸会のレポートがまだで申し訳ないのですが、
本日地元新聞「盛岡タイムス」に会の様子が記事になりました〓

まさかの裏一面でびっくりでしたね。



S-FARM記事20111202.pdf

この前の会は、過去最大の35名が参加して本当に賑やかに和やかに開催できました。
改めて参加してくださった皆様にお礼を申し上げます。

このように記事にもしてもらい本当にうれしい限りですね。小さな会ですが、コツコツやってきた甲斐があったかなと思います。

今年はこの前の会が最後でしたが、来年も継続して、そしてさらにパワーアップして開催したいと思っていますので、これからもよろしくお願いします！ ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50762990.html こんばんは！いやー、今日はしばれた～〓最高気温が4℃。昨日が暖かかっただけに、余計堪えますね。皆さん、体調管理は本当に気をつけてくださいね。さてさて、今週末はまた東京に行きますよ〓今週、東京はオーガニック一色〓な感じで。26日（土）は、港区にあるエコプラザにて、オーガニックライフスタイリスト文化祭が開催されるようです。http://eco-plaza.net/blog/2011/11/26/ols_bunkasai_2011.html内容を見てるだけでも、私も参加したくなりま.. お知らせ S-FARM 2011-11-21T19:42:48+09:00 最高気温が4℃。昨日が暖かかっただけに、余計堪えますね。
皆さん、体調管理は本当に気をつけてくださいね。

さてさて、今週末はまた東京に行きますよ〓

今週、東京はオーガニック一色〓な感じで。

26日（土）は、港区にあるエコプラザにて、オーガニックライフスタイリスト文化祭が開催されるようです。
http://eco-plaza.net/blog/2011/11/26/ols_bunkasai_2011.html

内容を見てるだけでも、私も参加したくなります〓
私たちは、お野菜としてにんにく、カボチャ、ジャガイモ、玉ねぎ、ごぼう、ヤーコンなどをお持ちしますし、省農薬のりんごも持って行きます。悦雄さんのリンゴも、小ぶりですが持っていくことができそうです。今年は、りんごのなりがあまりよくないので、貴重な販売機会となりますね。

それ以外にも、お味噌や醤油、ジュースや雑穀、おコメなどのラインナップで伺います。

27日（日）は月に一度のアースデイマーケット〓
http://www.earthdaymarket.com/

12月はまだ出店できるかどうか決まってませんので、もしかしたら東京で販売する今年最後の機会になってしまうかもしれませんので、ぜひお顔だけでも見せに来ていただけたら嬉しいです〓

寒くなる一方ですが、体温まる食材をたくさんお持ちしますので、ぜひお越しくださいませ～ ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50559792.html 山々の雪の白さに感動する姉・リサです〓。寒すぎるのはさすがにこたえますが、雪は好きなので早く雪山に行きたい衝動にかられております〓今日は、社内マルシェをしていただいている「あみたんぼ」さんのご紹介をします。「あみたんぼ」とは、持続可能な社会の実現をミッションとする「アミタ株式会社http://www.amita-net.co.jp/」の有志が行っているたんぼなのですが、その有志達で毎週岩手のお野菜を購入する社内マルシェを行ってもらっているのです。もともとアミタ株式会社に私の知.. レポート S-FARM 2011-11-17T17:46:37+09:00
今日は、社内マルシェをしていただいている「あみたんぼ」さんのご紹介をします。
「あみたんぼ」とは、持続可能な社会の実現をミッションとする「アミタ株式会社http://www.amita-net.co.jp/
」の有志が行っているたんぼなのですが、その有志達で毎週岩手のお野菜を購入する社内マルシェを行ってもらっているのです。

もともとアミタ株式会社に私の知り合いが何人かいたのですが、東日本大震災の発生直後から何か支援をしたい、でも現地に頻繁に行けるわけでもないし、でも無理なく継続的に東北のために何かしたい、ということを言っていただき、5月から開始となりました。

毎週のように、こちらから出せる食材をお知らせして、先方から欲しい数量を伺い、送っております。それを有志の人たちが社員に向けてマルシェを開催するという流れです。
「これが美味しかった！」「こういうのないかしら？」という反応があったり、こちらもたまにたくさんとれたものをサービスしたりと、気づけば半年も毎週のように送っております。

岩手らしいものとか、初ものとか、そういうものが発送されるときは、いち早く購入されるみたいです^^本当にありがたいことです。

この「あみたんぼマルシェ」のことが掲載されたサイトがあるのでご紹介しておきますね。
http://www.e-yuyu.com/kando/interview/i_29.html

実は、私もインタビューされている回があるのですが^^

日が経つにつれ、関心が薄れていってしまうわけですが、沿岸地域も岩手も苦労しながら前に進んでおります。ぜひとも、関心だけはなくならないように、皆様にもお願いしたいですし、私たちもお伝えしていきたいと思います。 ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50475698.html こんにちは。今朝は盛岡で初雪が降りました〓一気に寒さが来ている気がしますね。そろそろタイヤを交換しないとな～と思う姉・リサでございます。1週間前のことですが、久しぶりに沿岸地域に支援物資を届けてきました。今回は大船渡です。私たちの事務所がある近所に、大船渡から引っ越されて来た方がいるのですが、その方とお話をした際に元の地域の人たちに何か支援したいということをお話しされて、実際に現地の人に聞いたところ欲しいものは「食材」とのことでした。この時期でまだ食材？と思われる方もたくさん.. レポート S-FARM 2011-11-16T11:35:57+09:00
1週間前のことですが、久しぶりに沿岸地域に支援物資を届けてきました。
今回は大船渡です。
私たちの事務所がある近所に、大船渡から引っ越されて来た方がいるのですが、その方とお話をした際に元の地域の人たちに何か支援したいということをお話しされて、実際に現地の人に聞いたところ欲しいものは「食材」とのことでした。

この時期でまだ食材？と思われる方もたくさんいるかもしれません。
しかし、実際にお話を聞いてみると、
（近くのスーパーが流され）スーパーが遠くて買いに行くのが大変、買いに行ってもスーパーが限られているためものがなくなっていることが多い、そして食材の価格が高い、というようなことから、なかなか食材を手に入れることができなかったようです。

そこで、仮設住宅の人たちへ食材を届けに行ってまいりました。

大船渡の現状は、こんな感じです。


いまだに車がそのままの状態だったりします


街の中のがれきはなくなっていますが、一方で積み上がるがれき。小学校が見えないくらい積んであります


今回伺った場所は山口仮設住宅で、27世帯の方が住んでいるところです。


住民の皆さんが待ちわびているようでした。


お野菜を中心に、お肉や牛乳、台所用品のサランラップなどもお届けしました。


皆さんとても喜んでおり、中には「今までいただいたもので、一番嬉しかった」と言ってくださった方もおりました。

震災から8ヶ月経って、支援も少なくなる一方で、そんな時期に届けてくれたことに感謝してくださったかたもいました。

後日、私たちの所に届いたお手紙です。


この手紙を読んで、私自身目頭が熱くなりました。皆さん、前向きに頑張り始めておりますが、まだまだ支えることが必要だったりするんですよね。

これからも、私たちは時期を見つけて沿岸地域に行きたいと思います。 ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50461955.html こんばんは。寒気が来ているようですね。岩手も山のほうは雪がかぶっているのがわかります〓いよいよ、冬ですね～さて、今回の里の幸会は11月23日（水・祝）に開催するのですが、そのメニューが決まりましたのでお知らせします。ネバネバ＆もちもちをメインに、時々ほくほくも入れる感じで^^１．前菜3種　①かつおのカルパッチョ　②南部一郎と生ハムのコロッケ　③自家製がんもどき　　豆腐と長芋をペーストにして揚げます２．里芋の和風スープ　里芋を蒸してペーストにして和風だしで伸ばします３．じゃがい.. お知らせ S-FARM 2011-11-15T18:05:36+09:00 いよいよ、冬ですね～

さて、今回の里の幸会は11月23日（水・祝）に開催するのですが、そのメニューが決まりましたのでお知らせします。ネバネバ＆もちもちをメインに、時々ほくほくも入れる感じで^^

１．前菜3種
　①かつおのカルパッチョ
　②南部一郎と生ハムのコロッケ
　③自家製がんもどき
　　豆腐と長芋をペーストにして揚げます
２．里芋の和風スープ
　里芋を蒸してペーストにして和風だしで伸ばします
３．じゃがいもの温かいシーザーサラダ
　蒸したジャガイモにベーコン・チーズ・アンチョビ・ポーチドエッグをのせてまぜまぜします
４．焼きリゾットと長芋＆ぶりのソテー
　カリカリに焼いたおコメにカブのソースをかけていただきます
５．里芋の肉団子揚げ
　里芋のニョッキで肉を包みます
６．海藻のパスタ
　具にメカブなどの海藻、仕上げにとろろ昆布をのせます
７．れんこんとリンゴのタルト　南部一郎のバニラアイス添え

この日だけの特別メニューですよ〓うーん、どれも美味しそう〓

何度かメニューで出てきている南部一郎とは、糖度が15もあると言われる日本カボチャです。
岩手県で開発されたもので、少しずつ流通し始めております。

続々と予約が入っておりますので、お早めにお申し込みくださいませ～

第11回　里の幸会　～ねばねば＆もちもちを食す会～
日時：2011年11月23日（祝・水）　19：00～
場所：Italian dining AVAZ（盛岡市菜園）
　　　http://www.hideyoshi-inc.com/avaz/access.html
会費：4000円（料理7品＋飲み放題）
定員：30名
申込：電話or FAX　019-681-1800
　　　E-Mail　s-farm@hideyoshi-inc.com
締切：11月20日（日）
]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50382791.html 本日このようなお手紙をいただきました。これは、先月横浜で開催していただいた「東北復興祭り」の方々からいただいたものです。こうやって、震災のことに関心を持っていただいていることは本当にうれしいことです。「支え愛、助け愛、感謝し愛」いい言葉ですね。プライベートですが、先月から東京に販売に行く以外は、毎週のように沿岸地域に行っております。先月末は陸前高田に、先週が山田町で、昨日は宮古に行きました。岩手のがれきの撤去率が90％を超えているというデータが示すように、街の中はキレイになり.. 日記 S-FARM 2011-11-14T18:36:26+09:00


これは、先月横浜で開催していただいた「東北復興祭り」の方々からいただいたものです。
こうやって、震災のことに関心を持っていただいていることは本当にうれしいことです。

「支え愛、助け愛、感謝し愛」
いい言葉ですね。

プライベートですが、先月から東京に販売に行く以外は、毎週のように沿岸地域に行っております。
先月末は陸前高田に、先週が山田町で、昨日は宮古に行きました。

岩手のがれきの撤去率が90％を超えているというデータが示すように、街の中はキレイになりました。が、キレイになっただけです。そのあと新しいものが建つとかそういったことがなかなかなく（仮設住宅や商業施設はありますが）、寒くなってきているということもあって、閑散とした感じが否めませんでした。それでも、皆さんそこで暮らしているんですよね。

あれから9か月が経ち、忘れかけている人が多々いると思いますが、ぜひとも関心を持ち続けてほしいと思います。

神奈川11の皆様、本当にありがとうございました。 ]]> http://blog-s-farm.hideyoshi-inc.com/article/50256590.html こんばんは、めっきり寒くなりましたね。昨日は盛岡では初霜＆初氷。と言っても、観測史上最も遅い観測らしいです。確かに、この時期になっても山に雪も見えませんしね。。。でも、一気に寒さがきているようで、来週は雪マークがついてしまいました〓さて、今月は里の幸会を開催いたします。初の祝日開催。テーマは「ねばねば＆もちもち」ということで、粘り気のある食材をメインに用意する予定です。里芋や長芋、おコメや雑穀などを使ってこの日だけの特別メニューを提供させて頂きますよ。料理の内容はまだ決まって.. お知らせ S-FARM 2011-11-11T17:00:59+09:00 昨日は盛岡では初霜＆初氷。と言っても、観測史上最も遅い観測らしいです。確かに、この時期になっても山に雪も見えませんしね。。。でも、一気に寒さがきているようで、来週は雪マークがついてしまいました〓

さて、今月は里の幸会を開催いたします。初の祝日開催。
テーマは「ねばねば＆もちもち」ということで、粘り気のある食材をメインに用意する予定です。
里芋や長芋、おコメや雑穀などを使ってこの日だけの特別メニューを提供させて頂きますよ。

料理の内容はまだ決まってないので、決まり次第お伝えしますね。
もしかしたら、糖度が15にもなると言われている「南部一郎」を使った料理も出るかも。。。こうご期待〓

今月も皆さんと楽しめたらと思います〓

第11回　里の幸会　～ねばねば＆もちもちを食す会～
日時：2011年11月23日（祝・水）　19：00～
場所：Italian dining AVAZ（盛岡市菜園）
　　　http://www.hideyoshi-inc.com/avaz/access.html
会費：4000円（料理7品＋飲み放題）
定員：30名
申込：電話or FAX　019-681-1800
　　　E-Mail　s-farm@hideyoshi-inc.com
締切：11月20日（日）

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